Frysta potatisrätter

Kan man Frysa in Potatis?

Kan du frysa potatis? Svaret på den frågan är ja. Och med bra resultat. En tumregel att tänka på är dock att rå potatis fryser inte bra eftersom de innehåller så mycket fukt.

Fullkokta potatisar värms inte heller upp så bra. Om du vill frysa tillagad potatis måste du tillaga dem delvis innan du fryser.

Olika typer av potatis bör värmas upp olika, och i denna artikel tittar vi närmare på hur du ska frysa in olika typer av potatis.

Strimlad potatis

Du kan frysa din egen strimlad potatis och de tinas upp och tillagas lika bra som den färdigförpackade typen. Strimla potatisen enligt anvisningarna (placera dem i en skål med kallt vatten för att förhindra att de blir bruna), blanchera dem i kokande vatten i cirka 1 minut. Överför dem sedan till en stor skål fylld med isvatten.

När de är svala sprider du ut den strimlade potatisen på flera lager pappershanddukar och använder extra pappershanddukar för att ta bort överflödig fukt. Placera de kylda potatisarna i fryspåsar med zip-lock och tryck så mycket luft ur påsen som möjligt innan du placerar den i frysen.

Pommes frites

Oavsett om du gillar stora eller små pommes är dem mycket enkla att frysa in. Bl

Frysta potatisbullar inom Airfryer | 15 minuter

Att tillaga frysta potatisbullar inom airfryer existerar ett snabbt och enkelt sätt för att få enstaka krispig yta och perfekt konsistens utan extra fett. Perfekt såsom tillbehör mot middag alternativt som enstaka snabb lunch!

Ingredienser

  • frysta potatisbullar (eller efter behov)
  • Lite olja i sprayflaska (valfritt till extra krispighet)

Instruktioner

  1. Förbered airfryern: Förvärm din airfryer till °C i minuter.
  2. Placera potatisbullarna: placera eller sätt de frysta potatisbullarna inom korgen, titta till för att de ej överlappar varandra för bästa resultat.
  3. Tillaga: Sätt in korgen och tillaga i minuter. Skaka korgen försiktigt efter halva tiden för för att få enstaka jämn gyllene färg.
  4. Kontrollera: granska att potatisbullarna är genomvarma och krispiga. Lägg mot minuter angående det behövs.

Serveringstips

  • Servera med lingonsylt och ett klick gräddfil för enstaka klassisk touch.
  • Passar även utmärkt med enstaka fräsch grönsallad eller stekt ägg på grund av en mer mättande måltid.

Vanliga frågor

  1. Behöver jag tina potatisbullarna innan tillagning?
    Nej, de bör tillagas direkt från frysen.
  2. Kan jag tillaga flera potatisbullar samtidigt?
    Ja, dock se mot att ej överfylla korgen så för att luften är kapabel

    Potatisbullar i airfryer 🥔 | 20 minuter

    Potatisbullar är en klassisk rätt som är enkel att göra och perfekt som både lunch och middag. Med hjälp av en airfryer får du en krispig yta och mjukt inre utan att behöva använda mycket fett. Här är ett enkelt och snabbt recept för att få till dessa härliga potatisbullar.

    Ingredienser

    • g kokt potatis (kall)
    • 1 ägg
    • 1 dl vetemjöl
    • 1/2 tsk salt
    • 1 krm vitpeppar
    • 1 msk smör eller olja (för att pensla airfryerns korg)

    Instruktioner

    1. Förbered smeten: Mosa potatisarna i en skål tills de är helt släta. Tillsätt ägget, vetemjölet, salt och vitpeppar. Blanda till en jämn smet.
    2. Forma potatisbullar: Ta en sked smet och forma små bollar eller platta kakor med händerna.
    3. Förbered airfryern: Pensla korgen lätt med smör eller olja för att undvika att potatisbullarna fastnar. Förvärm airfryern till °C i minuter.
    4. Placera och tillaga: Lägg potatisbullarna i ett lager i korgen, se till att de inte ligger för tätt. Tillaga i 8–10 minuter. Vänd på dem efter halva tiden för jämn färg och konsistens.
    5. Servera: Ta ut potatisbullarna när de är gyllene och krispiga. Upprepa tills alla är klara.

    Serveringstips

    • Servera med lingonsylt och rår
    • frysta potatisrätter