Hemmagjord mandeltårta

Härlig mandeltårta med smör- och citronkräm

Kombinationen krämigt och frasigt, syrligt och sött är oemotståndlig! När tårtan är nygjord är bottnarna frasiga. Den blir mjuk efter ca 1 timme, men tårtan är lika god! Det är bra om tårtan får stå i kylen innan servering, så blir den inte lika så "sjabbig". Denna tårta går att bjuda på egentligen när som under året. Då kan man istället se till att dekorera den på ett annat sätt. Ta bort påskdekoreringen och dekorera den som passar tillfälletendast fantasin sätter gränser!:) I originalreceptet är det ett par mandlar överdragna av vitchoklad med. De ska vara som dekoration på tårtan. Men denna gång (tårtan på bilden) valde jag att välja bort det och enbart köra på påskgodis och färgat strösocker. Skriver med hur man gör med mandlarna i alla fall:)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Mandelbotten:
  • g sötmandel
  • 3 äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • Smörkräm:
  • 3 äggulor
  • 1 dl strösocker
  • ½ + 1½ dl vispgrädde
  • 2 msk pressad citron
  • g smör
  • 1 citron, rivet skal
  • Ev några droppar gul hushållsfärg
  • Garnering:
  • 15 sötmandlar
  • 25 g vit choklad
  • 1 dl påskgodis
  • Färgat strösocker:
  • 1 dl strösocker
  • Några droppar valfri färg hushållsfärg

    Recept på mandeltårta med len kräm

    2,5K

    Recept på världens godaste mandeltårta

    Idag tänkte jag bjuda på en av de godaste tårtor som finns, enligt mig.
    Världens godaste mandeltårta.

    Jag bakade den mycket förr, men sen har den glömts bort tills jag hittade receptet igen för ett tag sedan.

    Den var en av mina absoluta favorittårtor när jag fortfarande åt socker, mycket mandelsmak i kakan, krämen är sådär len och syndigt god och de rostade mandelspånen ger tillsammans med mandelmjölet en härlig mandelsmak.

    Sen är den makalöst enkel att göra, den ser betydligt mer avancerad ut att baka än den är.

    Prova vetja nu i helgen!

    VÄRLDENS GODASTE MANDELTÅRTA
    Ingredienser
    g mandelmjöl
    5 äggvitor
    g florsocker

    KRÄMEN
    3 äggulor
    2 dl vispgrädde
    1 1/2 dl socker
    2 tsk vaniljsocker
    1 1/2 msk smör

    DEKORATION
    1 dl rostade mandelspån
    4 dl vispgrädde

    SÅ HÄR GÖR JAG
    Sätt ugnen på grader
    Vispa äggvitorna till hårt skum
    Vänd ner florsockret och blanda försiktigt
    Vänd ner mandelmjölet och blanda försiktigt men väl

    Smöra en form och bröa med mandelmjöl
    Häll ner smeten och låt mandelkakan stå i ugnen tills den blivit gyllenbrun, ca minuter
    Låt mandelkakan svalna

    KRÄ

  • hemmagjord mandeltårta

    • Lyxig mandeltårta

    Rik chokladsmak och ljuvligt kladdig konsistens. Så bör den existera, kladdkakan vilket är vår stora favorit sedan minimalt 20 kalenderår tillbaka. enstaka av "hemligheterna" bakom enstaka riktigt god kladdkaka existerar att den oftast ej innehåller bakpulver.

    Vad tycker ni om receptet?

    Ingredienser

    • g mandelmassa
    • 4 ägg
    • 50 g smör
    • ½ dl kakaopulver
    • ½ dl grand marnier eller koncentrerad apelsinjuice
    • Glasyr:
    • g mörk blockchoklad
    • 25 g smör
    • 1 dl vispgrädde
    • Garnering:
    • 50 g flagad mandel
    • Säsongen ätbar del och bär
    • 2 tsk florsocker

    Gör så här

    1. Riv mandelmassan. Blanda den tillsammans äggen.
    2. Smält smöret. Blanda ner kakaopulver. Rör ner smörblandningen i mandelsmeten.
    3. Kläm fast en bakpapper inom botten från en struktur med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Häll inom smeten. Grädda mitt inom ugnen inom grader ca 20 minuter. Skeda ovan likör alternativt juice samt låt kakan svalna.
    4. Glasyr: Bryt chokladen inom mindre bitar. Blanda choklad med fett och grädde i enstaka kastrull. Hetta upp chokladen och låt sjuda beneath omrörning mot en jämn smet. Låt svalna. Bred glasyren ovanpå och runt kakans kant.
    5. Garnering: Rosta mandeln i enstaka torr, varm stekpanna. Skaka pannan beneath tiden således att mandeln inte blir bränd. Låt svaln